Café verde Supremo de Colombia
El Supremo es el grado premium de malla grande de Colombia — los granos más grandes y uniformes de la cosecha de arábigo lavado, elegidos por los tostadores que buscan un café colombiano audaz, vistoso y balanceado.
Descripción
El Supremo designa las mallas más grandes de la clasificación colombiana (malla 17/18). Los granos grandes y uniformes presentan muy bien y entregan la taza limpia, dulce y balanceada por la que Colombia es conocida, con buen cuerpo y acidez redonda — favorito para orígenes únicos premium y la cima de las recetas de mezcla.
Preparamos el Supremo a especificaciones de exportación estándar y a requisitos concretos de malla, defectos y taza a solicitud. Como todo nuestro café, se compra a través de las cooperativas y es trazable al origen.
El Supremo está disponible convencional o certificado (Rainforest Alliance, UTZ, Fairtrade, orgánico) y puede suministrarse como programa consistente a lo largo del calendario de cosecha.
Preparaciones y empaque
Supremo 17/18
El grado premium de malla grande para mezclas premium y orígenes únicos.
A especificación
Preparado a su malla, defectos y perfil de taza a solicitud.
Supremo regional
Lotes de malla grande de una región definida para una oferta de origen.
Certificado
Supremo Rainforest Alliance, UTZ, Fairtrade u orgánico, según disponibilidad.
Preguntas frecuentes
¿Qué malla es el Supremo?
El Supremo es el grado colombiano de malla grande, típicamente malla 17/18. Los granos grandes y uniformes son vistosos y populares para presentaciones premium.
¿Un grano más grande significa mejor taza?
No necesariamente — la malla mide el tamaño del grano, no el sabor. La calidad en taza depende sobre todo del origen, la variedad y la preparación. El Supremo se elige por su apariencia y uniformidad además del perfil colombiano clásico.
¿Pueden suministrar Supremo regional o certificado?
Sí — podemos preparar Supremo de una región definida y ofrecerlo convencional o certificado, según disponibilidad.
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