Café verde Excelso de Colombia
El Excelso es el caballo de batalla de las exportaciones de café colombiano — arábigo lavado 100% con la taza limpia, balanceada y redonda que hizo del Café de Colombia la referencia mundial, preparado en distintas especificaciones de malla y calidad.
Descripción
El Excelso designa el arábigo lavado colombiano preparado a mallas de exportación estándar (en términos amplios, malla 14–16, con tolerancias). Es el grado colombiano más comercializado y la columna vertebral de mezclas y orígenes únicos en todo el mundo, apreciado por un perfil limpio, dulce y balanceado, de cuerpo medio y acidez brillante pero redonda.
Suministramos Excelso en las preparaciones comerciales habituales — EP (preparación europea) y UGQ (Usual Good Quality) — y a especificaciones concretas de malla y defectos a solicitud. Comprado a través de las cooperativas, es plenamente trazable hasta las regiones de origen.
El Excelso está disponible como programa consistente todo el año, apoyado en las cosechas principal y de mitaca, y puede suministrarse convencional o certificado (Rainforest Alliance, UTZ, Fairtrade, orgánico) según disponibilidad.
Preparaciones y empaque
Excelso EP
Preparación europea — tolerancias de malla y defectos más estrictas para mezclas premium.
Excelso UGQ
Usual Good Quality — la preparación de exportación colombiana estándar y confiable.
A especificación
Preparado a su malla, conteo de defectos y perfil de taza a solicitud.
Certificado
Excelso Rainforest Alliance, UTZ, Fairtrade u orgánico, según disponibilidad.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre Excelso y Supremo?
Ambos son arábigo lavado 100% colombiano; la diferencia es el tamaño del grano. El Excelso cubre mallas más pequeñas (en general 14–16), mientras que el Supremo es el grado de malla grande (17/18). La calidad en taza depende del origen y la preparación más que de la malla.
¿Qué significan EP y UGQ?
EP (preparación europea) y UGQ (Usual Good Quality) son preparaciones de exportación colombianas estándar definidas por malla y tolerancias de defectos; la EP es la preparación premium, más estricta.
¿Se puede suministrar Excelso certificado?
Sí — el Excelso está disponible convencional o certificado (Rainforest Alliance, UTZ, Fairtrade, orgánico), según disponibilidad por región y cosecha.
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