概要
Excelso は標準輸出篩サイズ（おおむね篩14–16、許容差あり）に選別されたコロンビア産水洗アラビカを指します。最も広く取引されるコロンビア等級で、世界中のブレンドとシングルオリジンの基盤。クリーンで甘く、バランスの取れた中程度のボディと明るく丸みのある酸味が評価されます。
一般的な貿易選別 — EP（European Preparation）と UGQ（Usual Good Quality）— およびご要望の篩・欠点仕様で Excelso を供給。生産者組合を通じた調達で、原産地域まで完全にトレース可能。
メイン収穫と mitaca 収穫を活用した通年プログラムとして供給可能。従来型または認証取得（Rainforest Alliance、UTZ、Fairtrade、オーガニック）、在庫により。
選別・包装
Excelso EP
European Preparation — プレミアムブレンド向けの厳しい欠点・篩許容差。
Excelso UGQ
Usual Good Quality — 標準的で信頼できるコロンビア輸出選別。
仕様指定
ご要望の篩サイズ、欠点数、カッププロファイルで選別。
認証取得
Rainforest Alliance、UTZ、Fairtrade、オーガニック Excelso、在庫により。
よくある質問
Excelso と Supremo の違いは？
どちらも100%水洗コロンビアアラビカ。違いは豆粒サイズ。Excelso は小さい篩（おおむね14–16）、Supremo は大粒等級（17/18）。カップ品質は篩より原産地と選別に依存。
EP と UGQ とは？
EP（European Preparation）と UGQ（Usual Good Quality）は篩サイズと欠点許容差で定義される標準コロンビア輸出選別。EP がより厳しいプレミアム選別。
Excelso は認証取得で供給できますか？
はい — 従来型または認証取得（Rainforest Alliance、UTZ、Fairtrade、オーガニック）、地域・収穫により。
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