Cómo comprar café verde de Colombia: guía para importadores
Colombia es el tercer productor mundial de café y el mayor productor de arábigo lavado, así que para la mayoría de los tostadores el café colombiano es un básico del portafolio más que una opción. Esta guía cubre lo que necesita para especificar y contratar café verde de Colombia con confianza.
Empiece por el grado
El café colombiano de exportación se clasifica sobre todo por el tamaño del grano. El Excelso (en general malla 14–16) es el grado de referencia y la columna vertebral de la mayoría de mezclas y orígenes únicos. El Supremo (malla 17/18) es el grado premium de malla grande, elegido por sus granos grandes y uniformes. Ambos son arábigo lavado 100%; la malla mide el grano, no la taza.
Entienda la preparación
Además del grado, el café colombiano se vende con preparaciones estándar:
- EP (preparación europea) — tolerancias de malla y defectos más estrictas, para mezclas premium.
- UGQ (Usual Good Quality) — la preparación de exportación estándar y confiable.
- A especificación — su propia malla, conteo de defectos y perfil de taza.
Defina origen y certificación
Puede comprar café colombiano genérico, o especificar una región (Huila, Nariño, Cauca, Tolima, Antioquia y más) para un perfil distintivo, o un lote especial con puntaje 84+. Si sus clientes exigen credenciales de sostenibilidad, pida café certificado — Rainforest Alliance, UTZ, Fairtrade u orgánico.
Contrate y embarque
Confirme grado, preparación, certificación, empaque (típicamente sacos de yute de 70 kg, a menudo con barrera GrainPro), cantidad, cláusulas de calidad, Incoterms (FOB Buenaventura o Cartagena, CFR o CIF) y ventana de embarque. Confirme siempre las especificaciones primero. Comprar a una exportadora cooperativa como Expocafé le da trazabilidad hasta los productores y un solo socio responsable. Indíquenos qué necesita y le enviaremos precios y una oferta.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el grado de exportación colombiano más común?
El Excelso (en general malla 14–16) es el grado colombiano más comercializado y la columna vertebral de mezclas y orígenes únicos; el Supremo (17/18) es el grado premium de malla grande.
¿Cómo se empaca el café verde colombiano?
Lo más común es en sacos de yute de 70 kg, con frecuencia con barrera GrainPro o de vacío para proteger la frescura; hay granel y otros formatos a solicitud.
¿Debo aprobar una muestra antes de contratar?
Siempre. Apruebe una muestra representativa contra su taza y especificación objetivo antes de confirmar un contrato — es práctica estándar en el comercio de café verde.
Más información
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Indíquenos el grado, la preparación, la certificación y el destino — responderemos con precios y una oferta.